農家のパン 600 食物繊維やビタミンBを豊富に含むライ麦60%のロッゲン・ミッシュブロート。高密度で日持ちがする、 オーストリア・ドイツを代表するパンです。 希少な国産ライ麦使用。 農家のパン・フルーツ Lサイズ 1200 Mサイズ 700 洋梨、イチジク、くるみ、レーズン、ドライチェリー入りのライ麦パン。ミネラルやビタミン類を豊富に含む滋味に富んだ味わい。 カンパーニュ Lサイズ 800 Mサイズ 500 自家製酵母(冬イチゴの酵母)でじっくり発酵させた本格的田舎パン(パン・ド・カンパーニュ)。 素朴な風味とほのかな酸味が特徴。 杜の白いパン 550 ソフトな生地を型に入れず、のびのびと焼きました。直焼きなので、表面はパリッと した最高の食感が楽しめ、それでいて中はふんわり柔らかです。 北海道産小麦100% 杜のブール 250~350 もっちりとした食感。プレーン、クルミ&ココナッツ、シナモン&レーズン、マカデミアナッツ&ホワイトチョコレート、ごまチーズetc 週替わりで4種類のブールが焼きあがります。 根っこパン 300 皮はパリっと、中はモチっとした独特の食感が特徴。気泡の多い軽量パンならではの食べやすさは朝食やブランチに最適です。 フランス産小麦使用 ミックスフルーツパン 500 パパイヤ、グリーンレーズン、クランベリーなど4種類のドライフルーツがたっぷり。週に1度だけ不定期に焼き上がります。 スプレッドセット(A・B) 1,000 konohapan特製ホームメイドスプレッドは、果物、季節の野菜、お肉など、厳選した旬の素材をベースに、当店のシェフが厨房で一から手作りした、パンを美味しく召し上がっていただくためのペーストです。スプレッドセットは、4種類のスプレッドにパンの盛り合わせとスープが付きます。 セットA:野菜と牛肉のスプレッド、いちごバター、ピスタチオのクリームチーズ、かぼちゃのスプレッドセットB:サラミスプレッド、トマトのスプレッド、グリーンピースのスプレッド、マンゴースプレッド ※上記メニューは一例です。季節によって内容が変わりますのであらかじめご了承ください。 ビーフシチューセット 1,500 美味しいパンは美味しいビーフシチューと一緒に食べたい…という熱烈なリクエストに応えて生まれたkonohapan特製ビーフシチューは当店の人気メニュー。とろけるように柔らかくなったお肉から滋味あふれる濃厚な旨味が溶け出してお り、パンに付けて食べれば美味しさは格別です。 ビーフシチューセットにはパンの盛り合わせが付きます。 コンビーフセット 1,000 コンビーフといえばフレーク状の牛肉と牛脂を固めて缶詰にしたものが一般的ですが、ヨーロッパでは文字通り塩漬けした牛肉(corned beef)から作られ、大航海時代の船乗りの保存食として発達したものだといわれています。当店のコン ビーフは牛肉を粗塩と香辛料に漬けこみボイルしました。 コンビーフセットにはパンの盛り合わせが付きます。 塩漬け豚肉(コールドポーク)セット 1,000 厳選した豚肉を粗塩と香辛料に漬けこみ、スープストックでコトコト煮た後、桜のチップでじっくり燻しあげました。 塩漬け豚肉セットにはパンの盛り合わせが付きます。 野菜のトプフェン(オリジナルタルタルソース)セット 900 トプフェンとはオーストリアで食されている熟成させていないチーズの一種。野菜のトプフェンは、季節の野菜と自家製ピクルスを盛り付け、そこにトプフェンをベースにした特製タルタルソースを添えました。パンと一緒に野菜をたっぷり食べたい方のためのヘルシーメニューです。 野菜のトプフェン(オリジナルタルタルソース)セットには、パンの盛り合わせが付きます。 ミニスープ 200 コーンスープ、かぼちゃ、きのこのスープなどシェフ特製の季節のスープ。 コーヒー (ホット・アイス) 380 紅茶(ホット・アイス) 380 チョコレートドリンク (ホット・アイス) 380 カフェオレ (アイス) 380 エスプレッソ 380 カフェラテ 380 にわとこソーダ (エルダーフラワー) 380 こけももソーダ 380 オレンジジュース 380 ビール (ハートランド) 500 ワイン (ヴァン・ルージュ「赤」、甲州遅摘み「白」 イケダワイナリー) 500 アプフェルシュトゥルーデル (りんごの焼き菓子) パンプディング パネトーネ ラストオーダー 16時30分 *ホームページ掲載の商品内容・価格等は予告なく変更することがあります。